企業情報

100年先のカラダを創る

1971年に大阪の北摂（豊中市）で創業した「うどん・そば太鼓亭」は、半世紀を迎えることができました。この間、世界は気候変動や温暖化、紛争、グローバル化に伴う資源の枯渇などさまざまな問題に直面しています。それに加えて、人工知能（AI）の発展により私たちのライフスタイルや価値観も大きく変わり、食へのニーズも多様化しています。

日本は南北に長く、四季が明確で豊かな自然に恵まれています。これに伴い、独自の食文化が育まれてきたことは誇りに思っています。その「食」に関する慣習は、自然を尊ぶ日本人の気質に基づいており、「和食」がユネスコの無形文化遺産に登録されたことは、他国でも高く評価されています。

私たちは、日本、関西、そして家庭の食文化を継承し、新たな価値をお客様に提供するというビジョンを掲げています。「100年先のカラダを創る」というビジョンは、今の幸せを感じながら、次世代につながるサービスを提供することを意味します。この考え方は、健康を願い、美味しい食事を家族に用意する母親の思いとも共鳴しています。

私たちの想いやビジョンを広く社会と共有し、「100年先のカラダを創る」という理念のもと、今後も邁進してまいります。

代表取締役社長水上泰輔

ビジョン

100年先のカラダを創る

企業理念

私達は、従業員、お客様、地域社会の
満足感を創造し、“幸せの輪”を広げます。

私達の信条

“幸せの輪”を広げるために！

一つ、Q・S・C・Aを向上させます
一つ、仲間と共に成長を楽しみます
一つ、私達に関わる全ての人に、感謝の気持ちを持ちます

経営の目的

ヒト総務・人事

世界に通用する麺とダシを創る人づくり

人間性の追求=従業員を幸せにすること。
モノ商品

食を通じ“豊かさ”・“楽しさ”生活の実現を支援する企業となる

社会性の追求=社会に役立つこと。
コト運営

地域社会にとって存在意義のある企業となる

経済性の追求=会社を継続させるために利益を出すこと。