10月28日は『おだしの日』

10月28日は、おだしの素材となる、かつお節の製法「燻乾カビ付け製法」を考案した和歌山県日高郡印南町の漁民、角屋甚太郎の命日であることから、制定いたしました。

10月はおだしの日のイベントとして、

太鼓亭・金比羅製麺・そば太鼓亭で販売中の冷凍大阪うどんやだしパック10%OFFを開催中!

 

また、10月24日(土)には特別企画として

①10:00~ なにわの名工によるおだし講座

②10:30~ 手打ちうどん体験

を開催いたします。

 

参加方法等は近日発表いたしますので、お楽しみに★